6 huevos
200g de azúcar rubio mascabo
50g de manteca Vacalin
150 gr de harina
30g de cacao
500 a 750g de Dulce de leche repostero Vacalín
Cubierta:
200g de dulce de leche Vacalin
100g de chocolate semi amargo
Batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar punto letra.
Derretir la manteca y dejar que se entibie.
Por otro lado, tamizar la harina y el cacao. Agregar a la mezcla de huevos y azúcar con movimientos suaves y envolventes.
Por último, incorporar la manteca fundida.
Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado de 20/22 de diámetro y llevar a horno 170C durante 30 minutos.
Cortar en 3 capas
Colocar dulce de leche entre capa y capa.
Para la cubierta, derretir el chocolate semi amargo y agregar luego el dulce de leche. Mezclar y cubrir toda la torta.
Decorar con rulos de chocolate y cookies.
Servir y disfrutar.
