Descripción
El queso azul posee una mediana a alta humedad, su consistencia es firme y desmenuzable, con mohos internos azul verdosos distribuidos y bien definidas dandole sus vetas caracteristicas. De sabor es picante y salado con un olor característico y persistente. Su sabor es caracteristico para resaltar comidas.
Información Nutricional
DESCARGAR FICHA TECNICARecetas sugeridas
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- INTERMEDIA
Fondeau
- FÁCIL
- FÁCIL
